本次博覽會設在長沙紅星國際會展中心一樓、二樓，預計面積25000平方米。
一、一樓展區設置如下：
（1）湖南市州（供銷社）展區：展示湖南各市州特色果品及湖南省果品產業發展成果；
（2）果業成果展區：聚焦建黨100周年，展示湖南省果品行業脫貧攻堅成果及經典案例；
（3）品牌企業展區：展示知名水果品牌及連鎖企業品牌；
（4）進口水果展區：展示一帶一路國家進口優質果品；
（5）果業產地縣展區：展示全國果業貧困縣、產地縣優質果品品牌及企業品牌；
（6）果業品牌大道（展示發布區）：結合博覽會評選活動，著重展示水果基地、區域公共品牌、流通品牌的重點果業產品；
（7）熱點發布區：展示果業最新科研成果、新技術新產品等。
二、二樓展區設置如下：
（1）全國柑橘產業同期展展區：集中展示中國柑橘全產業鮮果產品等；
（2）果業深加工展區：展示脫水果品、果品罐頭、果汁、果醬、果干、果脯等果品初加工、深加工產品；
（3）果業生產鏈上下游配套展區：含生產資料、采后處理、包裝機械、冷鏈物流、農藥化肥、果園機械等；
（4）果品逆向采購暨產銷對接區：采用逆向采購的方式，圍繞省內水果區域公用品牌，在展期現場舉辦多場逆向采購暨產銷對接簽約系列活動，助力湖南果品打通流通渠道。
三、南廣場外場展區設置如下：
（1）時鮮果品熱賣區：結合全球農批中心及果業貧困縣、產地縣優質果品，重點售賣當季水果，如柑橘、冰糖橙、柚子等。打造一個水果特賣節慶活動，提升展會現場熱烈氛圍；
（2）果品加工品義賣區：聯合全國果品加工優勢企業，開展扶貧義賣。每賣出一件產品，對特定脫貧地區給予一定捐贈，提升展會政治站位。