（一）開幕式暨湖南省果品產業發展峰會
（1）時間：12月3日
（2）地點：長沙紅星國際會展中心
（3）活動內容：由中國果品流通協會解讀市場的現狀和未來發展趨勢，為行業提供最新資訊與發展方向；邀請湖南省供銷合作總社主要領導做主旨演講，解讀湖南省果品流通政策及行業趨勢；由湖南省果品協會領導作主旨演講報告，并宣布“湖南果業聯盟”成立；2021年度“三十評選”頒獎盛典，頒布“湖南省十大果品基地品牌”、“湖南省十大果品區域公共品牌”、“湖南省十大果品流通品牌”獲獎名單。
（二）湖南省柑橘產業發展論壇
（1）時間：12月3日
（2）地點：長沙紅星國際會展中心
（3）活動內容：邀請湖南省農業農村廳主要領導解讀湖南水果產業發展規劃與政策，總結交流果品行業發展現狀和趨勢；邀請各領域的專家進行主旨演講，還將邀請與柑橘有關的產業鏈企業、品牌營銷企業、產業服務商以及渠道企業一同參與本次論壇，旨在通過對柑橘行業的內容及技術的分享，促進產業發展。
（三）“果業振興·百縣行動”產地縣走訪活動
（1）時間：6月-10月
（2）地點：各產地縣
（3）活動內容：為深入了解產區需求，更好地助力水果主產區開拓市場渠道、提升產業鏈條，樹立特色品牌。中果協聯合紅星國際展覽公司，對全國果品主產區走訪調研，了解掌握地方果業發展現狀，針對性開展產銷對接、基地合作、展覽推介、品牌共建等果業振興活動。
（四）果品逆向采購暨產銷對接簽約活動
（1）時間：12月3-5日
（2）地點：長沙紅星國際會展中心
（3）活動內容：采用逆向采購的方式，由組委會對接省內外相關行政主管部門、行業商（協）會及優質買家，圍繞省內水果區域公用品牌，篩選自身優質渠道資源名單，精準邀請具有代表性、行業影響力大、有采購需求的國內外優質采購商，參與本次對接會活動，助力湖南果品打通流通渠道。
（五）評選活動
（1）時間：11月-12月
（2）地點：長沙紅星國際會展中心
（3）活動內容：以本屆果品展為平臺，針對參加本屆博覽會的企事業單位、農業合作經濟組織、行業協會及參展產品評選產生博覽會組織獎、產品金獎等獎項。
（六）果業品牌專場推介會
（1）時間：12月3-5日
（2）地點：長沙紅星國際會展中心
（3）活動內容：圍繞地方各類水果品牌進行展示、推介及貿易洽談，全方位展示優質果品及果業品牌建設成就，強化品牌價值，助力產銷對接。
（七）湖南省名優水果品鑒會
（1）時間：12月3-5日
（2）地點：長沙紅星國際會展中心
（3）活動內容：本次品鑒活動的評委共分為兩批，第一批是通過專業評審的專業角度出發，從水果的規格、品種、口感、甜度等數據進行評選，選出最具風味產品及企業品牌。第二批將邀請現場的參與觀眾，進行口味的盲選，通過消費者的喜好度，評選出湖南最好吃的水果。
（八）直播電商訓練營
（1）時間：12月3-4日
（2）地點：長沙紅星國際會展中心
（3）活動內容：邀請領導發言，介紹培訓課程，課程圍繞新農人如何選擇平臺直播銷售農產品、新農人如何發起一場農產品電商直播、新農人如何開展商品銷售賣點提煉等。
（九）紅星全球農批中心實地考察暨湖南省果品協會年會
時間：12月4日
責任單位：紅星全球農批中心、湖南省果品協會
